Torta de limão já é deliciosa e se for com massa de biscoito maria Sarloni fica PERFEITA!!!

INGREDIENTES:
200g de biscoito maria Sarloni
60g de manteiga derretida
2 latas de leite condensado
Raspas de 1 limão
Suco de 2 limões
1 caixinha de creme de leite
2 claras em neve
3 claras
¼ xícara de açúcar
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:
No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa.
Adicionar a manteiga derretida e processar por mais 1 minuto.
Dispor em uma forma redonda de fundo removível, cobrindo todo o fundo. Reservar.
Em uma tigela, misturar o leite condensado, as raspas de limão, o suco de limão e o creme de leite.
Adicionar as claras e misturar delicadamente.
Dispor na forma, sobre a camada de biscoitos e levar ao freezer para firmar.
Bater as claras em neve até obter picos duros, adicionar o açúcar aos poucos, sempre batendo. Quando obter um merengue, junte o creme de leite e misturar delicadamente com auxílio de um fouet.
Dispor sobre o creme de limão e levar ao freezer por 3 horas ou até que esteja bem firme.

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