Ingredientes
200g massa de Talharim Caseiro
2 Filés altos
Sal, pimenta, azeite e manteiga
300ml creme de leite fresco
2 colheres (sopa) mostarda dijon
2 colheres (sopa) mostarda amarela
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Modo de preparo
Tempere os filés com sal e pimenta do reino e grelhe na manteiga e azeite. Caso goste de carne bem passada, deixe os filés mais finos ou tampe a panela. Prepare o molho misturando o creme de leite fresco, mostarda dijon e amarela. Prove e ajuste ao seu gosto. Se quiser mais intenso, coloque mais mostarda, mais suave mais creme de leite. Cozinhe a massa, misture no molho.
