INGREDIENTES:
300g de macarrão joelho Sarloni
500g de patinho moído
4 col. (sopa) de azeite
1 cebola média picada
3 dentes de alho picado
1 col. (sopa) de colorau
sal e pimenta do reino a gosto
4 batatas em cubos
2 cenouras em cubos
200g de vagem picadinha
2 litros de água
Queijo parmesão para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Refogue no azeite, a cebola, o alho e a carne. Depois coloque o colorau, sal e pimenta. Deixe dourar a carne. Acrescente os legumes, refogue bem e depois acrescente a água e deixe cozinhar. Quando os legumes estiver quase cozidos acrescente o macarrão. Na hora de servir polvilhe o queijo.

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