Ingredientes:

1 pacote de parafuso Sarloni

100g Parmesão ralado

Bacalhau dessalgado

Talo de salsinha picado

1 Cebola roxa picada

1 Pepino japonês cortado em 4 partes

Tomate cereja cortado ao meio

Ervilha Fresca

Raspas de limão siciliano

Suco do 1 limão siciliano

1 copo de Iogurte natural

Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere o macarrão já cozido com azeite e parmesão e leve para fritadeira elétrica por 20 minutos à 180°C. Com o bacalhau já dessalgado, cozinhe-o junto com o talo de salsinha e cebola roxa. Depois de frio, separe o bacalhau em lascas. Numa travessa coloque o pepino e o tomate já picados. Acrescente os temperos e o iogurte natural. Coloque mais um pouco de salsinha. Finalize com a massa crocante e misture bem.