Ingredientes

200g de penne Integrale

½ posta de salmão sem pele cortada em cubos

2 col. (sopa) de alcaparras

1 creme de leite

Cebolinha

Sal a gosto

Pimenta calabresa

Raspas de limão siciliano

Azeite e manteiga a gosto para fritar o salmão

Modo de Preparo

Coloque a massa para cozinhar conforme orientação da embalagem. Numa frigideira coloque os cubos de salmão já temperados com sal juntamente com a manteiga e o azeite para selar. Adicione o alho. Acrescente a pimenta calabresa e o creme de leite. Acerte o sal se necessário. Coloque o macarrão e um pouco da água do cozimento. Depois adicione as alcaparras, as raspas de limão siciliano e a cebolinha.