Ingredientes:

200g de ninho Sarloni

1 colher (sopa) de sal grosso

2,5 litros de água quente

150g de bacon (cortado em cubos)

1 maço de espinafre

4 dentes de alho picado

Algumas gotinhas de limão

1 xícara (chá) de leite

200g de creme de leite

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande coloque a água para ferver, depois acrescente o sal grosso e o spaghetti. Cozinhe até a massa ficar al dente. Escorra  e reserve. Em uma frigideira coloque um fio de azeite e o bacon cortado em cubos. Deixe dourar bem dos dois lados, passe para o  processador manual e triture bem. Na mesma panela que cozinhou o macarrão, coloque um fio de azeite, o alho picado e deixe dourar levemente. Acrescente o espinafre e refogue até murchar completamente. Coloque algumas gotinhas de limão, o leite e o creme de leite. Misture e depois bata com um mixer (ou no liquidificador). Tempere com sal e pimenta, volte a massa para o molho e deixe ferver um pouquinho. Prontinho!! Finalize com o crispy de bacon e bom apetite!