Se tem fim de semana, então tem que ter lasanha de cebola caramelizada! Esse recheio especial com nossa massa Sarloni faz com que essa receita seja daquelas de repassar para a família!

VILLONI ALIMENTOS, motivada a trazer os melhores produtos em massas e biscoitos para atender os paladares dos clientes mais exigentes, te ensina a fazer mais uma maravilhosa receita com nossos produtos. Aproveite, pois são todas pensadas para serem divididas com a família ou com amigos em uma mesa bem animada e regada à muito amor!

INGREDIENTES:

200g de massa de lasanha direto ao forno Sarloni
3 xícaras de molho de tomate
1 colher (sopa) de manteiga + 2 colheres (sopa) de manteiga
Azeite
10 cebolas pequenas fatiadas
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 ramo de tomilho
2 colheres de sopa de farinha de trigo
800ml de leite quente
1 xícara de queijo gorgonzola picado
Sal
Pimenta-do-reino
Noz-moscada
2 xícaras de mussarela ralada

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga com um fio de azeite.
Disponha as cebolas e frite-as em fogo baixo, mexendo às vezes, até que reduzam pela metade.
Tempere com sal, adicione o mel, o vinagre balsâmico e o tomilho, e misture delicadamente até caramelizar. Reserve.
Em seguida, em uma panela, derreta o restante da manteiga, acrescente a farinha e misture rapidamente.
Quando começar a borbulhar, acrescente o leite quente, mexendo sempre.
Quando começar a engrossar, adicione o queijo gorgonzola e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Misture até que o queijo derreta. Reserve.

Montagem 

Em um refratário, disponha uma fina camada de molho de tomate, em seguida, a massa de lasanha, mais uma fina camada de molho de tomate, as cebolas caramelizadas, o creme de gorgonzola e a mussarela ralada. Siga essa ordem até completar o refratário. Assim, finalize com o creme de gorgonzola, a mussarela, a cebola caramelizada e o queijo ralado.
Levar ao forno preaquecido a 200˚C por, aproximadamente, 15 minutos ou até que esteja gratinado.

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Não deixe de preparar a Lasanha de Macarrão Villoni pela blogueira Aline Approves, acesse aqui.

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