INGREDIENTES:

550g de ricota sem sal

200g de creme de leite

4 ovos

520g de doce de leite

BASE:

150g de biscoito Maisena Sarloni triturado

50g de manteiga sem sal derretida

1 colher de chá de canela

RECHEIO:

150g de doce de leite

200g de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Triture os biscoitos até virar farinha e misture com a manteiga. Forre uma forma de fundo removível e salpique canela e reserve.

Para a torta bata no liquidificador os ovos, o doce de elite, o creme de leite, em seguida vá colocando a ricota aos poucos. Bata até ficar homogêneo. Coloque por cima da base de biscoito e leve ao forno por 40 minutos.

Para a calda misture o creme de leite com o doce de leite e coloque sobre a torta. Leve pra gelar.