Ingredientes

200g massa de Talharim Caseiro

2 Filés altos

Sal, pimenta, azeite e manteiga

300ml creme de leite fresco

2 colheres (sopa) mostarda dijon

2 colheres (sopa) mostarda amarela

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Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta do reino e grelhe na manteiga e azeite. Caso goste de carne bem passada, deixe os filés mais finos ou tampe a panela. Prepare o molho misturando o creme de leite fresco, mostarda dijon e amarela. Prove e ajuste ao seu gosto. Se quiser mais intenso, coloque mais mostarda, mais suave mais creme de leite. Cozinhe a massa, misture no molho.