Ingredientes:

2 bananas-da-terra cortadas em cubos

2 xícaras (chá) de farinha de biscoito cream cracker Sarloni

300g de bacon picado

1 colher de manteiga

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

Frite o bacon e reserve. Na panela, adicione a banana picada e deixe fritar, tempere com uma pitada de sal. Deixe dourar por cerca de 6 minutos, mexendo de vez em quando — atenção, o tempo pode variar de acordo com o ponto das bananas, quanto mais maduras, mais rápido elas vão dourar. Abaixe o fogo, junte a manteiga e mexa até derreter. Tempere com 1 colher (chá) de sal e pimenta a gosto. Adicione o bacon e depois a farinha de cream cracker aos poucos, misturando com a espátula. Deixe cozinhar por mais 4 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar crocante. Desligue o fogo e sirva a seguir.