INGREDIENTES
1/2 pacote de Penne Sarloni
2,5 litros de água
1 colher (chá) de sal
1/2kg de bacalhau dessalgado e desfiado
Fios de Azeite
2 dentes de alho picados
4 tomates picados
100g de azeitona preta sem caroço
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1 pitada de sal
1/2 pimentão amarelo cortado em tiras
2 ovos cozidos descascados e picados

MODO DE PREPARO
Coloque em uma frigideira o azeite e o alho. Deixe dourar. Junte o bacalhau e os tomates. Deixe ferver. Acrescente as azeitonas e o pimentão. Tempere com salsa e sal. Coloque em uma panela a água e o sal e deixe ferver. Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e junte ao molho. Por cima, coloque os ovos. Misture delicadamente.