INGREDIENTES
200g de fusilli integrale
100g de contra filé
12 unidades de azeitona preta
1 unidade de berinjela
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
4 unidades de tomates médios sem semente
4 colheres (sopa) de molho de tomate
azeite a gosto
sal a gosto
orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe a massa e reserve. Corte o filé em iscas, tempere com sal e pimenta do reino. Aqueça o azeite, doure a carne, junte os tomates e as azeitonas. Deixe refogar, e em seguida, adicione a berinjela. Entre com o molho de tomate e tempere com orégano e o sal. Junte a massa, deixe por mais um minuto, para pegar o gosto e, por final, sirva.