INGREDIENTES
½ pacote de Talharim Caseiro Villoni
2 Pera Williams
200g de Gorgonzola
2 colheres de manteiga
200g de nozes
3 colheres de mel
½ taça de Vinho branco

MODO DE PREPARO
Descasque as pêras e pique em cubos. Numa frigideira coloque a manteiga, a pera picada, o mel e o vinho e deixe reduzir um pouco. Retira uma concha do molho e bata no liquidificador. Volte com o caldo para a frigideira e deixe engrossar. Acrescente a massa cozida al dente, o queijo e as nozes picadas. Sirva quente.