Descrição
As lasanhas são folhas de massa de espessuras variadas, que podem ser recheadas ou intercaladas com recheios versáteis. Os molhos para guarnecê-la variam de acordo com o recheio utilizado, indo dos mais suaves, como o béchamel e o molho de tomates, que acompanham recheios mais intensos, aos mais fortes, como ragus, para recheios mais suaves.
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