INGREDIENTES
2 xícaras (chá) do macarrão cozido
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto
Bacon a gosto
Burrata para servir
Folhas de rúcula para servir
Tomates sweet grape para servir

MODO DE PREPARO
Para ficar mais fácil de medir a massa cozida, pressione levemente o macarrão na xícara medidora. O ideal é usar a massa que foi servida com um molho básico de azeite ou manteiga. Mas se o espaguete tiver sido preparado com um molho mais encorpado, como bolonhesa ou de tomate, também dá certo. Nesse caso, deixe escorrer o excesso de molho, para a massa aderir melhor aos ovos.