Ingredientes:

1 pacote de espaguete Sarloni

300g bacon cortado bem fininho

2 caixas de creme de leite

4 gemas

Parmesão ralado a gosto

Pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto

 

Modo de Preparo:

Frite o bacon muito bem em uma frigideira. Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o talharim com 1 colher de sal na água fervente. Num refratário, misture o creme de leite, as gemas, o parmesão e reserve. Escorra o excesso de gordura do bacon e adicione o talharim cozido na frigideira, e os temperos. Frite a massa por 2 a 3 minutos. Desligue a panela e acrescente a mistura. Mexa bem e sirva direto no prato.