Uma receita deliciosa e que vai facilitar a sua vida na cozinha, além de dar mais sabor a comida! Você pode usar para tudo, até para refogar o arroz, pois ele não deixa cor nos alimentos.

Ingredientes:
1 cebola grande;
1/4 xícara (chá) de óleo;
15 dentes de alho;
1/2 maço de cheiro-verde;
1 colher (sopa) de sal.

Bata no liquidificador ou processador a cebola e o óleo até virar uma pasta. Adicione metade dos dentes de alho e bata mais um pouco, depois a outra metade, o cheiro-verde e o sal. Eu bato o alho em duas levas para ficar mais fácil, mas se seu liquidificador for potente pode bater tudo de uma vez.

Rendimento: 1 e 1/2 xícara (chá) de tempero
Durabilidade: de 1 a 2 semanas na geladeira
Congelamento: Pode ser congelado em formas de gelo