Croquete de queijo e salame com biscoito cream cracker gergelim Sarloni

14 de fevereiro de 2019

INGREDIENTES
200 g de biscoito Cream Cracker Gergelim Sarloni
1 xic. de salame picado
1 xíc. e meia de queijo muçarela
2 col. (sopa) de farinha de trigo
3 gemas
1 col. (sopa) de mostarda
sal e pimenta do reino a gosto
farinha trigo para empanar
4 ovos batidos

MODO DE PREPARO 
Triturar o biscoito até formar uma farinha e reservar.
Depois processar todos os ingredientes: o salame, o queijo, as 2 colheres de trigo, as gemas e a mostarda. Bater até formar uma massa homogênea.
Fazer os bolinhos. Empanar no trigo, no ovo batido e na farinha de biscoito.
Depois é só fritar em óleo bem quente até ficarem corados.
Servir com molho de sua preferência.